Cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne mit Sahne

Name: Cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne mit Sahne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 200 ml Sahne; 3 EL Honig-Senf-Sauce; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Öl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie die herzhafte Kombination aus zartem Hähnchen, cremiger Sahne und süßem Honig-Senf in dieser köstlichen Hähnchenpfanne! Dieses einfache und schnelle Rezept wird Ihre Geschmacksnerven begeistern und ist perfekt für ein schnelles Abendessen während der Woche oder für besondere Anlässe. Die harmonische Balance von Aromen macht dieses Gericht zu einem absoluten Favoriten für die ganze Familie. Servieren Sie es mit frischem Gemüse oder knusprigem Brot, um die köstliche Sauce optimal auszukosten.

Erstellt von

Amelie Drescher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-08T08:34:39.063Z

Ein schneller und köstlicher Genuss für jeden Tag.

Die perfekte Kombination der Aromen

Die cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne vereint süße und herzhafte Aromen auf wundervolle Weise. Der süße Honig- und der würzige Senf verleihen dem zarten Hähnchen eine geschmackliche Tiefe, die für wahre Genießer ein absolutes Highlight ist. Diese harmonische Balance der Geschmäcker sorgt dafür, dass jeder Biss ein Erlebnis für die Geschmacksknospen ist.

Die Zugabe von frischer Sahne macht das Gericht besonders cremig und verleiht der gesamten Pfanne eine luxuriöse Textur. Wenn die Sahne mit der Honig-Senf-Sauce verschmilzt, entsteht eine köstliche, reichhaltige Sauce, die hervorragend zu frischem Gemüse oder knusprigem Brot passt. Genau das macht dieses Gericht so vielseitig und anpassbar.

Einfache Zubereitung für jeden Tag

Einer der größten Vorteile dieser Honig-Senf-Hähnchenpfanne ist die einfache und schnelle Zubereitung. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie ein herzhaftes Gericht auf den Tisch bringen, das nicht nur lecker, sondern auch stilvoll ist. Perfekt für vielbeschäftigte Wochentage, an denen Zeit Mangelware ist, oder für spontane Einladungen.

Die Zutaten sind leicht erhältlich und erfordern keine komplizierten Kochtechniken. Selbst Kochanfänger können mit diesem Rezept blitzschnell ein geschmackvolles Mahl zubereiten. Mit nur wenigen Handgriffen verwandeln Sie einfache Zutaten in ein raffiniertes Gericht, das Eindruck hinterlässt und Ihre Gäste begeistern wird.

Gesunde Optionen und Variationen

Dieses Rezept lässt sich auch hervorragend anpassen, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen. Wenn Sie eine leichtere Variante bevorzugen, können Sie die Sahne durch eine fettarme Version oder sogar durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Auch die Honig-Senf-Sauce kann je nach Geschmack angepasst werden, um mehr Schärfe oder Süße hinzuzufügen.

Darüber hinaus können Sie das Gericht mit saisonalem Gemüse aufpeppen. rosa Paprika, Brokkoli oder Zucchini harmonieren hervorragend mit den Aromen der Sauce. Diese zusätzlichen Zutaten tragen nicht nur zur Farbe und Textur des Gerichts bei, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt und machen die Mahlzeit noch gesünder.

Zutaten

Für die Hähnchenpfanne:

500 g Hähnchenbrustfilet
200 ml Sahne
3 EL Honig-Senf-Sauce
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit heißem Öl glasig anbraten.

Hähnchen anbraten

Die gewürzten Hähnchenstücke hinzufügen und von allen Seiten schön bräunen.

Sauce zubereiten

Die Sahne und die Honig-Senf-Sauce in die Pfanne geben und gut umrühren. Kurz aufkochen lassen.

Servieren

Die Hähnchenpfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Servieren Sie die Pfanne mit frischem Gemüse oder Brot.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um das Hähnchen besonders zart zu erhalten, sollten Sie darauf achten, dass die Stücke gleichmäßig geschnitten sind. Dadurch garen sie gleichmäßig und verhindern, dass einige Teile trocken werden. Eine gute Marinierung könnte auch hilfreich sein; lassen Sie das Hähnchen vor dem Würzen einige Minuten in der Honig-Senf-Sauce ziehen.

Verwenden Sie eine große Pfanne, um sicherzustellen, dass das Hähnchen genug Platz hat, um schön braun zu werden. Wenn die Pfanne überfüllt ist, kann es schwierig sein, eine schöne Bräunung zu erzielen. Achten Sie darauf, die Hitze nicht zu hoch zu stellen, da das Hähnchen sonst außen verbrennt, während es innen noch roh ist.

Serviervorschläge

Um das Gericht optimal zu ergänzen, empfehlen wir, es mit einem frischen grünen Salat zu servieren. Ein einfacher Blattsalat mit einem leichten Dressing lässt die Aromen der Hähnchenpfanne hervorragend zur Geltung kommen. Auch knuspriges Baguette oder selbstgemachte Brötchen sind ideal, um die köstliche Sauce aufzutunken.

Für eine vollwertige Mahlzeit können Sie die Hähnchenpfanne auch mit Beilagen wie Reis oder Quinoa servieren. Diese Vollkornprodukte nehmen die Sauce gut auf und sorgen für ein herzhaftes, sättigendes Abendessen, das die ganze Familie erfreut.

Aufbewahrung und Reste

Sollten nach dem Essen Reste übrig bleiben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie die Hähnchenpfanne auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich dort 2-3 Tage frisch und ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen am nächsten Tag.

Um die Reste aufzuwärmen, empfehlen wir, die Hähnchenpfanne in einer Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze wieder zu erhitzen. So bleibt das Hähnchen saftig und die Sauce cremig. Mikrowellen sind auch eine Option, beachten Sie jedoch, dass die Textur des Hähnchens leiden könnte.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gericht vorbereiten?

Ja, die Hähnchenpfanne lässt sich gut im Voraus zubereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich die Sauce abändern?

Sie können die Honig-Senf-Sauce durch andere Saucen wie BBQ oder Teriyaki ersetzen.