Biscoff Glasierte Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die verführerische Kombination aus knusprigen Keksen und traumhaft süßer Biscoff-Glasur mit diesem einfachen Rezept. Der besondere Geschmack von Karamell und Gewürzen verleiht diesen Keksen einen einzigartigen Charakter und macht sie zum perfekten Snack für jede Gelegenheit. Ob als Teil des Nachmittagskaffees oder als süßes Geschenk – diese Biscoff glasierte Kekse werden garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch.
Die Biscoff Glasierte Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die besondere Aroma-Vielfalt macht sie zu einem beliebten Begleiter bei besonderen Anlässen und zu einem Lieblingssnack für die ganze Familie.
Die Kunst des Backens
Backen ist eine wunderbare Mischung aus Wissenschaft und Kunst. Es erfordert Präzision bei den Zutaten und Mut, um die neue Rezepte zu experimentieren. Die richtige Technik beim Rühren und Kneten kann den Unterschied zwischen einem guten und einem großartigen Keks ausmachen. In diesem Rezept für Biscoff glasierte Kekse finden Sie eine einfache, aber effektive Methode, um den perfekten Keksteig zu kreieren, der knusprig und gleichzeitig zart ist.
Überlassen Sie beim Backen nichts dem Zufall. Jeder Schritt ist entscheidend – vom Einwiegen der Zutaten bis zur exakten Backzeit im Ofen. Das Experimentieren mit Aromen, wie dem Hinzufügen von Zimt, gibt diesen Keksen eine elegante Note, die sie von herkömmlichen Rezepten abhebt. Die Kombination aus süß und würzig sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Jung als auch Alt begeistert.
Die Biscoff-Glasur
Die Glasur ist das i-Tüpfelchen für unsere Biscoff Kekse. Sie verleiht jedem Keks eine verführerische Süße und eine cremige Textur, die das Verlangen direkt anregt. Biscoff-Creme sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern schafft auch eine ansprechende Optik. Wenn die Glasur frisch auf die Kekse aufgetragen wird, schmilzt sie leicht und zieht ein wenig in den Keks ein – das sorgt für einen unwiderstehlichen Genuss.
Sie können die Glasur nach Belieben variieren, indem Sie beispielsweise einen Hauch von Vanille- oder Kaffeearoma hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen können den Charakter der Kekse völlig verändern und sie noch einzigartiger machen. In Kombination mit dem Karamellgeschmack der Biscoff-Creme wird alles perfekt abgerundet und lässt die Herzen von Naschkatzen höherschlagen.
Kekse für jeden Anlass
Diese Biscoff glasierte Kekse sind nicht nur ein einfacher Snack, sondern eignen sich perfekt als süßes Geschenk für Freunde und Familie. Ob zu einem Geburtstag, einer Feier oder einfach nur so zwischendurch – sie bringen Freude und gute Laune. Verpacken Sie die Kekse in einer schönen Box oder einem Glas, um sie noch ansprechender zu gestalten.
Ein weiterer Vorteil dieser Kekse ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie zu jeder Tageszeit genießen: beim Nachmittagskaffee, als Dessert nach dem Abendessen oder einfach als kleine Belohnung für zwischendurch. Zudem lassen sie sich einfach aufbewahren und bleiben mehrere Tage frisch. Backen Sie eine größere Menge und genießen Sie die Aromen, wann immer Sie möchten.
Zutaten
Für die Kekse
- 250g Weiche Butter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 350g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
Für die Biscoff-Glasur
- 200g Biscoff-Creme
- 50g Puderzucker
- 1 EL Milch
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, um die beste Textur zu erzielen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzugeben und gut vermengen. Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Kekse backen
Den Teig in Portionen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 180°C (Umluft) ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Glasur zubereiten
Die Biscoff-Creme mit Puderzucker und Milch vermischen, bis eine glatte Glasur entsteht. Die Kekse nach dem Abkühlen damit bestreichen.
Die Kekse vollständig trocknen lassen, bevor Sie sie servieren oder verpacken.
Tipps für das perfekte Backergebnis
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dies verbessert die Konsistenz des Teigs und sorgt für eine gleichmäßige Verarbeitung. Außerdem empfiehlt es sich, die Butter vor dem Verarbeiten gut zu lagern, damit sie schön cremig wird. Ein weiterer Tipp ist, den Keks-teig vor dem Backen etwas ruhen zu lassen. Das Verhilft den Keksen, ihren Geschmack besser zu entwickeln.
Behalten Sie den Backprozess immer im Auge – jeder Ofen kann leicht unterschiedlich heizen. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Ihre ersten Kekse nicht perfekt sind. Backen ist ein Prozess des Lernens, und mit jedem Mal werden Sie besser. Notieren Sie sich, was funktioniert und was nicht, für zukünftige Backabenteuer.
Gelungenes Keksvergnügen
Wenn Sie den richtigen Zeitpunkt für das Backen erreicht haben, nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Gitterrost abkühlen. Dadurch wird die Unterseite knusprig und verhindert, dass sie durch den heißen Blech weich werden. Der Geruch von frisch gebackenen Keksen wird Ihr Zuhause durchdringen und Ihre Familie und Freunde anlocken.
Einen entscheidenden Schritt dürfen Sie nicht vergessen – die Glasur! Warten Sie, bis die Kekse vollständig abgekühlt sind, bevor Sie die Gussglasur auftragen. So bleibt die Glasur schön fest und läuft nicht weg. Lassen Sie die Kekse nach dem Glasieren an einem kühlen Ort trocknen, damit die Glasur stabil bleibt und ihre Form behält.
Variationen und Abwandlungen
Fühlen Sie sich frei, Ihre Biscoff-Kekse nach Lust und Laune zu variieren. Zum Beispiel können Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erzeugen. Auch ein wenig Meersalz auf der Glasur kann einen wunderbaren Kontrast zur Süße bieten und das Geschmackserlebnis noch intensiver machen.
Für eine glutenfreie Variante können Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen – die Kekse werden dennoch lecker werden. Dieses Rezept lädt zum Experimentieren ein, also seien Sie kreativ und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten. Denken Sie daran, dass das Backen eine Kunst ist, die mit jedem Versuch schöner wird!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse auch vegan machen?
Ja, ersetzen Sie die Butter durch vegane Margarine und das Ei durch ein Apfelmus.
→ Wie lang sind die Kekse haltbar?
In einer luftdichten Dose sind sie bis zu einer Woche haltbar.
Biscoff Glasierte Kekse
Entdecken Sie die verführerische Kombination aus knusprigen Keksen und traumhaft süßer Biscoff-Glasur mit diesem einfachen Rezept. Der besondere Geschmack von Karamell und Gewürzen verleiht diesen Keksen einen einzigartigen Charakter und macht sie zum perfekten Snack für jede Gelegenheit. Ob als Teil des Nachmittagskaffees oder als süßes Geschenk – diese Biscoff glasierte Kekse werden garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch.
Erstellt von: Amelie Drescher
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse
- 250g Weiche Butter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 350g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
Für die Biscoff-Glasur
- 200g Biscoff-Creme
- 50g Puderzucker
- 1 EL Milch
Anweisungen
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzugeben und gut vermengen. Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in Portionen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 180°C (Umluft) ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Die Biscoff-Creme mit Puderzucker und Milch vermischen, bis eine glatte Glasur entsteht. Die Kekse nach dem Abkühlen damit bestreichen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Zucker: 15g
- Fett: 7g
- Eiweiß: 1g