Veganer Apfel-Crumble

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Genießen Sie diesen köstlichen veganen Apfel-Crumble, der mit frischen Äpfeln und einer knusprigen Haferkruste zubereitet wird.

Amelie Drescher

Erstellt von

Amelie Drescher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T10:00:41.026Z

Dieser vegane Apfel-Crumble ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder als Dessert für Gäste.

Warum Sie diesen Apfel-Crumble lieben werden

  • Saftige Äpfel kombiniert mit einer knusprigen Haferkruste
  • Vegan und gesund, perfekt für jeden Anlass
  • Schnell und einfach zuzubereiten

Die Vorteile von veganem Backen

Vegan backen ist nicht nur eine gesunde Alternative, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Vielfalt pflanzlicher Zutaten zu entdecken. Bei der Zubereitung eines veganen Apfel-Crumble verwenden wir natürliche Süßstoffe und gesunde Fette, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch nahrhaft sind. So können Sie sich ohne schlechtes Gewissen an diesem Dessert erfreuen.

Ein weiterer Vorteil ist die einfache Zubereitung. Die meisten veganen Rezepte, einschließlich unseres Apfel-Crumble, benötigen keine komplizierten Techniken oder schwer zu findende Zutaten. Mit wenigen, frischen Zutaten zaubern Sie ein leckeres Gericht, das Familie und Freunde begeistern wird.

Äpfel – die Hauptzutat

Äpfel sind nicht nur das Herzstück unseres Crumbles, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien, die zu einer gesunden Ernährung beitragen. Durch die Kombination von verschiedenen Apfelsorten können Sie die Textur und den Geschmack Ihres Crumbles variieren. Süße Äpfel sorgen für eine angenehme Süße, während säuerliche Sorten für einen interessanten Kontrast sorgen.

Die Wahl der richtigen Äpfel ist entscheidend. Beliebte Sorten wie Boskop, Granny Smith oder Elstar eignen sich hervorragend für das Backen, da sie ihren Geschmack auch nach dem Garen behalten. Zudem verleihen sie dem Crumble eine saftige Füllung, die perfekt mit der knusprigen Haferkruste harmoniert.

Serviervorschläge und Variationen

Der vegane Apfel-Crumble lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie zum Beispiel einige Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um zusätzlichen Biss und Geschmack zu erhalten. Walnüsse oder Pekannüsse passen hervorragend und bringen eine nussige Note in das Gericht. Auch eine Prise Muskatnuss oder Ingwer kann eine interessante Geschmacksrichtung hinzufügen.

Servieren Sie den Crumble warm, idealerweise mit einem Löffel pflanzlichem Vanilleeis oder einem Klecks pflanzlicher Sahne. Diese Kombination sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis und macht das Dessert zu einem wahren Genuss. Zudem können Sie den Crumble auch in kleinen Portionsgläsern anrichten, was ihn zu einem perfekten Highlight bei Dinnerpartys macht.

Zutaten

Für den Crumble

  • 200g Haferflocken
  • 100g Mandeln, gemahlen
  • 100g Kokosöl, geschmolzen
  • 50g brauner Zucker
  • 1 TL Zimt

Für die Apfelfüllung

  • 4 große Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten
  • 2 EL Zitronensaft
  • 50g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Die Zutaten sind bereit, um köstlich verarbeitet zu werden!

Zubereitung

Ofen vorheizen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel mit Zitronensaft, Zucker und Vanilleextrakt vermengen und in eine Auflaufform geben.

Crumble-Mischung herstellen

In einer Schüssel Haferflocken, gemahlene Mandeln, geschmolzenes Kokosöl, braunen Zucker und Zimt vermengen.

Crumble auf die Äpfel geben

Die Crumble-Mischung gleichmäßig über die Äpfel streuen.

Backen

Den Crumble im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und warm servieren!

Häufige Fragen

Kann ich andere Früchte verwenden? Ja, Sie können den Apfel-Crumble ganz einfach variieren, indem Sie andere Früchte wie Birnen, Beeren oder Pfirsiche hinzugefügt. Achten Sie darauf, die Zuckermenge anzupassen, je nach Süße der verwendeten Früchte.

Wie lange hält sich der Apfel-Crumble? Der Crumble kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er kann auch gut eingefroren werden, wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten. Einfach nach dem Backen abkühlen lassen und in einer geeigneten Verpackung einfrieren.

Nährwertinformationen

Dieser vegane Apfel-Crumble ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Die Haferflocken liefern Ballaststoffe, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind, und die Mandeln sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette und Eiweiß. Die Äpfel bringen zusätzliche Vitamine und Antioxidantien in das Gericht.

Ein Stück dieses Crumbles kann eine gesunde Süßigkeit sein, die Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können. Mit der richtigen Portionierung und in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung kann dieses Dessert Teil eines gesunden Lebensstils sein.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Beeren für eine andere Geschmacksrichtung verwenden.

→ Wie lange ist der Crumble haltbar?

Im Kühlschrank ist der Crumble bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können den Zucker nach Geschmack anpassen oder durch einen anderen Süßstoff ersetzen.

→ Ist dieser Crumble glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, ist der Crumble glutenfrei.

Veganer Apfel-Crumble

Genießen Sie diesen köstlichen veganen Apfel-Crumble, der mit frischen Äpfeln und einer knusprigen Haferkruste zubereitet wird.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Amelie Drescher

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Crumble

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Mandeln, gemahlen
  3. 100g Kokosöl, geschmolzen
  4. 50g brauner Zucker
  5. 1 TL Zimt

Für die Apfelfüllung

  1. 4 große Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten
  2. 2 EL Zitronensaft
  3. 50g Zucker
  4. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

Schritt 02

Die Äpfel mit Zitronensaft, Zucker und Vanilleextrakt vermengen und in eine Auflaufform geben.

Schritt 03

In einer Schüssel Haferflocken, gemahlene Mandeln, geschmolzenes Kokosöl, braunen Zucker und Zimt vermengen.

Schritt 04

Die Crumble-Mischung gleichmäßig über die Äpfel streuen.

Schritt 05

Den Crumble im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 280 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 4g