Gebratener Reis mit Ei und Gemüse
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Dieses einfache und köstliche Rezept für gebratenen Reis mit Ei und Gemüse bringt lebendige Aromen und gesunde Zutaten auf Ihren Teller. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zum Dinner, vereint dieser gebratene Reis frisches Gemüse, reichhaltige Eier und aromatische Gewürze zu einem unwiderstehlichen Gericht. Ideal für alle, die eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit zaubern möchten – schnell und unkompliziert!
Zutaten
Zutaten für gebratenen Reis mit Ei und Gemüse
- 250 g Reis (gekocht und abgekühlt)
- 3 Eier
- 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Erbsen, Karotten, Paprika)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Servieren Sie den gebratenen Reis heiß und genießen Sie ihn als Hauptgericht oder Beilage.
Zubereitung
Eier anbraten
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Eier aufschlagen. Rühren Sie, bis sie leicht gestockt sind, und nehmen Sie sie dann aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
Gemüse anbraten
Im selben Öl das Gemüse hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis es weich ist.
Reis hinzufügen
Den gekochten Reis ins Gemüse geben und gut vermengen. Fügen Sie die Sojasauce und das Sesamöl hinzu und braten Sie alles für weitere 5-7 Minuten an.
Eier wieder hinzufügen
Die angebratenen Eier wieder in die Pfanne geben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Servieren Sie den gebratenen Reis sofort und genießen Sie!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept anpassen?
Ja, Sie können nach Belieben Gemüse oder Proteine hinzufügen, um es nach Ihrem Geschmack zu verändern.
Gebratener Reis mit Ei und Gemüse
Dieses einfache und köstliche Rezept für gebratenen Reis mit Ei und Gemüse bringt lebendige Aromen und gesunde Zutaten auf Ihren Teller. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zum Dinner, vereint dieser gebratene Reis frisches Gemüse, reichhaltige Eier und aromatische Gewürze zu einem unwiderstehlichen Gericht. Ideal für alle, die eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit zaubern möchten – schnell und unkompliziert!
Erstellt von: Amelie Drescher
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für gebratenen Reis mit Ei und Gemüse
- 250 g Reis (gekocht und abgekühlt)
- 3 Eier
- 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Erbsen, Karotten, Paprika)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Eier aufschlagen. Rühren Sie, bis sie leicht gestockt sind, und nehmen Sie sie dann aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
Im selben Öl das Gemüse hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis es weich ist.
Den gekochten Reis ins Gemüse geben und gut vermengen. Fügen Sie die Sojasauce und das Sesamöl hinzu und braten Sie alles für weitere 5-7 Minuten an.
Die angebratenen Eier wieder in die Pfanne geben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Eiweiß: 12 g