Essen Rezepte mit wenig Aufwand

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Essen Rezepte mit wenig Aufwand

Amelie Drescher

Erstellt von

Amelie Drescher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T02:13:13.265Z

Diese Rezepte sind perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch köstliche Mahlzeiten genießen möchten. Mit minimalem Aufwand zaubern Sie leckere Gerichte, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung mit frischen Zutaten
  • Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack
  • Perfekt für hektische Wochentage oder entspannte Wochenenden

Die Vorteile von schnellen Gerichten

In der heutigen schnelllebigen Welt sind Gerichte, die wenig Zeit in Anspruch nehmen, eine große Erleichterung. Schnelle Rezepte ermöglichen es Ihnen, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zu genießen, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen. Dieses Rezept mit Hähnchenbrustfilet und frischem Gemüse ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich und voller Geschmack.

Ein weiterer Vorteil ist die Flexibilität bei der Auswahl der Zutaten. Sie können dieses Rezept leicht anpassen, indem Sie saisonales Gemüse verwenden oder das Hähnchen durch eine pflanzliche Proteinquelle ersetzen. So bleibt das Gericht immer interessant und abwechslungsreich, egal wie oft Sie es zubereiten.

Perfekt für die ganze Familie

Wenn es um Familienessen geht, ist es wichtig, Gerichte zu finden, die sowohl Erwachsenen als auch Kindern schmecken. Dieses Rezept bietet eine ausgewogene Mischung aus Proteinen und Vitaminen, die für alle Altersgruppen geeignet ist. Zudem können die Kleinen beim Zubereiten helfen, was das Kochen zu einem gemeinsamen Erlebnis macht.

Die bunten Gemüsestücke machen das Gericht optisch ansprechend und regen die Neugier der Kinder an. Sie werden überrascht sein, wie schnell sie sich für gesunde Zutaten begeistern können, wenn sie aktiv in die Zubereitung eingebunden sind.

Ideen für Variationen

Um das Rezept noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen. Zum Beispiel verleiht eine Prise Paprika oder Kreuzkümmel dem Gericht eine exotische Note. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini oder Karotten kann neue Geschmackserlebnisse schaffen.

Für eine zusätzliche cremige Textur können Sie am Ende der Garzeit etwas Sahne oder Frischkäse einrühren. Diese kleinen Anpassungen machen das Gericht nicht nur schmackhafter, sondern ermöglichen es Ihnen auch, es nach Ihrem persönlichen Geschmack zu gestalten.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200g Brokkoli, in Röschen
  • 200g Paprika, gewürfelt
  • 200ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und für 2 Minuten anbraten. Dann Brokkoli und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.

Brühe einfüllen

Die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und alles bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr schnelles und einfaches Gericht!

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Reste dieses Gerichts können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Sie können die Reste auch einfrieren, um sie später zu genießen.

Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen? Absolut! Sie können das Hähnchen durch Tofu, Tempeh oder sogar Fisch ersetzen. Achten Sie darauf, die Garzeiten entsprechend anzupassen.

Nährwertinformationen

Dieses Gericht ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein durch das Hähnchenbrustfilet und bietet gleichzeitig wertvolle Vitamine und Mineralstoffe aus dem Gemüse. Brokkoli ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Vitamin C und Ballaststoffen, während Paprika reich an Antioxidantien ist.

Die Verwendung von Olivenöl fügt gesunde Fette hinzu, die gut für das Herz sind. Insgesamt ist dieses Rezept nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Seitan.

→ Wie lange hält das Gericht im Kühlschrank?

Es hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können beliebiges Gemüse verwenden, das Sie mögen.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, solange die Brühe ebenfalls glutenfrei ist.

Essen Rezepte mit wenig Aufwand

Essen Rezepte mit wenig Aufwand

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Amelie Drescher

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für 4 Portionen

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 200g Brokkoli, in Röschen
  6. 200g Paprika, gewürfelt
  7. 200ml Gemüsebrühe
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und für 2 Minuten anbraten. Dann Brokkoli und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 03

Die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und alles bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.

Schritt 04

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 75mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 35g