Gebrannte Walnüsse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für gebrannte Walnüsse eine köstliche, süße Knabberei, die perfekt für die kalte Jahreszeit ist. Die knackigen Walnüsse werden in einer Karamellmasse aus Zucker und Gewürzen überzogen, die ihnen einen unwiderstehlichen, knackigen Biss verleiht. Ideal als Geschenk, für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen bei einem gemütlichen Abend. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Snack!

Amelie Drescher

Erstellt von

Amelie Drescher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-08T08:34:37.939Z

Diese gebrannten Walnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch ein perfektes Geschenk zu besonderen Anlässen. Die Kombination von süßem Karamell und dem nussigen Geschmack der Walnüsse macht sie zu einer unwiderstehlichen Leckerei.

Die perfekte Nascherei für die kalte Jahreszeit

In der kalten Jahreszeit gibt es nichts Schöneres, als sich mit einer warmen Tasse Tee oder Glühwein und einem köstlichen Snack zurückzulehnen. Gebrannte Walnüsse sind genau das, was Sie brauchen, um sich in entspannenden Momenten zu erfreuen. Diese süßen, knusprigen Nüsse sind leicht zuzubereiten und bieten eine Mischung aus süßen und herzhaften Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.

Außerdem sind sie vielseitig und können nicht nur pur genossen werden. Sie können die gebrannten Walnüsse als Topping für Desserts verwenden oder als Zutat in verschiedenen Gerichten einbringen. Sie passen hervorragend zu Käseplatten oder in Salate, wo sie eine unerwartete, knusprige Note hinzufügen.

Geschenkidee aus der heimischen Küche

Die zubereiteten gebrannten Walnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch eine wunderbare Geschenkidee für Freunde und Familie. Verpacken Sie sie in hübschen Gläsern oder Cellophantüten und binden Sie sie mit einem schönen Band zusammen. Solche selbstgemachten Geschenke kommen immer gut an und zeigen, dass Sie sich Mühe gegeben haben.

Besonders zu Feiertagen oder besonderen Anlässen, wie Geburtstagsfeiern oder Hochzeitsevents, sind diese süßen Knabbereien eine willkommene Überraschung. Jeder freut sich über etwas Selbstgemachtes, und gebrannte Walnüsse sind eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Wertschätzung und Gefühle zu zeigen.

Die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen

Walnüsse sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen. Sie sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf die Gesundheit des Herzens auswirken können. Diese Nüsse sind außerdem reich an Antioxidantien und Vitaminen, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern können.

Die Kombination von Walnüssen mit dem süßen Karamell sorgt nicht nur für ein tolles Geschmackserlebnis, sondern macht sie auch zu einem Snacks, die die Energie anheben. Genießen Sie sie in Maßen, und Sie holen sich eine leckere, gesunde Knabberei, die Ihnen hilft, in der kalten Jahreszeit fit zu bleiben.

Zutaten

Die benötigten Zutaten für gebrannte Walnüsse sind:

Zutaten

  • 200 g Walnüsse
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Wasser

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um gebrannte Walnüsse zuzubereiten:

Walnüsse rösten

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und rösten Sie die Walnüsse für etwa 5 Minuten, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, sie regelmäßig umzurühren.

Zucker und Gewürze hinzufügen

Fügen Sie Zucker, Zimt, Salz und Wasser zu den Walnüssen in der Pfanne hinzu. Mischen Sie alles gründlich und bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Karamellisieren

Lassen Sie die Mischung unter ständigem Rühren köcheln, bis der Zucker geschmolzen und die Walnüsse gut überzogen sind. Dies dauert etwa 10 Minuten.

Abkühlen lassen

Gießen Sie die Walnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Unser Rezept für gebrannte Walnüsse ist nun bereit zum Genießen!

Häufige Fragen zu gebrannten Walnüssen

Wie lange sind gebrannte Walnüsse haltbar? Richtig gelagert in einem luftdichten Behälter können gebrannte Walnüsse bis zu einem Monat frisch bleiben. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Kann ich andere Nüsse verwenden? Ja, das Rezept kann leicht angepasst werden, um andere Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse zu verwenden. Achten Sie darauf, die Röstzeit entsprechend anzupassen, da verschiedene Nüsse unterschiedliche Garzeiten haben.

Variationen und Tipps

Um gebrannte Walnüsse noch interessanter zu machen, können Sie verschiedene Gewürze hinzufügen. Eine Prise Muskatnuss oder ein Hauch von Vanilleextrakt verleiht dem Karamell eine zusätzliche Geschmacksdimension. Experimentieren Sie, um Ihre perfekte Kombination zu finden.

Wenn Sie ein wenig pikante Wendung mögen, probieren Sie, einen Teelöffel Cayennepfeffer oder Paprika zum Karamell hinzuzufügen. Diese scharfen Gewürze harmonieren hervorragend mit der Süße des Zuckers und sorgen für ein spannendes Geschmackserlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie bewahre ich gebrannte Walnüsse am besten auf?

Lagern Sie die gebrannten Walnüsse in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort.

→ Kann ich das Rezept variieren?

Ja, Sie können verschiedene Nüsse oder Gewürze verwenden, um Ihren persönlichen Geschmack anzupassen.

Gebrannte Walnüsse

Entdecken Sie mit diesem Rezept für gebrannte Walnüsse eine köstliche, süße Knabberei, die perfekt für die kalte Jahreszeit ist. Die knackigen Walnüsse werden in einer Karamellmasse aus Zucker und Gewürzen überzogen, die ihnen einen unwiderstehlichen, knackigen Biss verleiht. Ideal als Geschenk, für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen bei einem gemütlichen Abend. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Snack!

Vorbereitungszeit10.0
Kochzeit20.0
Gesamtzeit30.0

Erstellt von: Amelie Drescher

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Walnüsse
  2. 150 g Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 1 Prise Salz
  5. 1 EL Wasser

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und rösten Sie die Walnüsse für etwa 5 Minuten, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, sie regelmäßig umzurühren.

Schritt 02

Fügen Sie Zucker, Zimt, Salz und Wasser zu den Walnüssen in der Pfanne hinzu. Mischen Sie alles gründlich und bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Schritt 03

Lassen Sie die Mischung unter ständigem Rühren köcheln, bis der Zucker geschmolzen und die Walnüsse gut überzogen sind. Dies dauert etwa 10 Minuten.

Schritt 04

Gießen Sie die Walnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Eiweiß: 6 g