Cremige Maronensuppe mit Zimt-Croûton

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie mit dieser cremigen Maronensuppe ein wärmendes und köstliches Herbstgericht, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Die samtige Konsistenz und der nussige Geschmack der Maronen harmonieren perfekt mit den knusprigen Zimt-Croûtons, die für einen besonderen Crunch sorgen. Ideal als Einstieg für festliche Menüs oder als entspannende Mahlzeit an kalten Tagen, wird diese Suppe zum Highlight Ihrer herbstlichen Küche. Einfach zuzubereiten, nährstoffreich und voller Aromen – ein absolutes Must-Try!

Amelie Drescher

Erstellt von

Amelie Drescher

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T02:39:19.283Z

Diese Suppe ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Wohltat für Körper und Seele. Die Kombination aus Maronen und Gewürzen bringt den wahren Geschmack des Herbstes in Ihre Küche.

Gesundheitliche Vorteile von Maronen

Maronen sind nicht nur eine leckere Zutat, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium und Eisen, die für verschiedene Körperfunktionen entscheidend sind. Darüber hinaus enthalten sie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Die Kombination aus gesunden Fetten und komplexen Kohlenhydraten macht Maronen zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Darüber hinaus liefern Maronen wertvolle Antioxidantien, die Entzündungen im Körper reduzieren und das Immunsystem stärken können. Gerade in der kühleren Jahreszeit, wenn Erkältungen und Grippe häufig auftreten, sind Maronen eine ausgezeichnete Ergänzung zu Ihrer Ernährung. Sie unterstützen nicht nur die allgemeine Gesundheit, sondern tragen auch zu einem besseren Wohlbefinden bei.

Die perfekte Kombination: Gesunde Zutaten

Die cremige Maronensuppe kombiniert gesunde und schmackhafte Zutaten, die nicht nur gut für den Körper sind, sondern auch großartig schmecken. Zwiebeln und Knoblauch sind nicht nur Aromageber, sondern besitzen auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die das Immunsystem stärken und die Herzgesundheit fördern können. Sie verleihen der Suppe zudem eine angenehme Tiefe und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Die Verwendung von frischer Gemüsebrühe in dieser Suppe sorgt für ein intensives Aroma und stärkt den Nährstoffgehalt der Mahlzeit. Indem Sie auf frische und natürliche Zutaten setzen, schaffen Sie ein Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich ist. Dieser Ansatz zur Zubereitung von Speisen ist besonders wichtig im Herbst, wenn unser Körper Unterstützung braucht, um gesund und energiegeladen durch die kalte Jahreszeit zu kommen.

Serviervorschläge und Pairings

Zutaten für die Maronensuppe:

Für die Suppe

  • 500 g Maronen, gekocht und geschält
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl

Für die Zimt-Croûtons

  • 4 Scheiben Baguette
  • 2 EL Butter
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zucker

Zubereitung:

So bereiten Sie die Suppe zu:

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie alles bei mittlerer Hitze, bis die Zwiebel glasig ist.

Maronen und Brühe hinzufügen

Geben Sie die gekochten Maronen in den Topf und gießen Sie die Gemüsebrühe dazu. Lassen Sie die Mischung für ca. 20 Minuten köcheln.

Pürieren und Verfeinern

Pürieren Sie die Suppe mit einem Stabmixer, bis sie cremig ist. Fügen Sie dann die Sahne hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Croûtons zubereiten

Schmelzen Sie die Butter und mischen Sie sie mit Zimt und Zucker. Bestreichen Sie die Baguettescheiben mit der Mischung und rösten Sie sie im Ofen bei 180°C bis sie goldbraun sind.

Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit den knusprigen Zimt-Croûtons.

Häufige Fragen zur Zubereitung

Eine häufige Frage beim Kochen von Maronensuppe ist, ob frische oder vorgekochte Maronen verwendet werden sollten. Vorbereitete, gekochte Maronen sind eine zeitsparende Option und eignen sich hervorragend für diese Rezeptur, da sie bereits zart und aromatisch sind. Frische Maronen können jedoch ebenfalls verwendet werden, wenn Sie die zusätzliche Zeit für das Rösten aufwenden wollen. Ihre Entscheidung hängt also von Ihrem Zeitrahmen und Vorlieben ab.

Ein weiterer häufig genannter Punkt ist die Konsistenz der Suppe. Falls Sie eine dickere Variante bevorzugen, können Sie weniger Brühe hinzufügen oder die suppe nach dem Pürieren weiter einkochen. Umgekehrt können Sie mehr Brühe hinzufügen, um eine dünnere, leichtere Suppe zu erhalten. Experimentieren Sie mit den Mengen, um Ihre ideale Konsistenz zu finden.

Tipps zur Lagerung

Falls Sie einen Rest der cremigen Maronensuppe haben, können Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt dort bis zu drei Tage frisch. Beachten Sie, dass die Suppe beim Abkühlen etwas dicker wird, da die Zutaten weiterhin Flüssigkeit abgeben. Um sie wieder aufzuwärmen, erhitzen Sie die Suppe sanft auf dem Herd und fügen Sie gegebenenfalls einen Schuss Gemüsebrühe oder Sahne hinzu, um die gewünschte Konsistenz wiederherzustellen.

Das Einfrieren der Maronensuppe ist ebenfalls möglich. Füllen Sie die abgekühlte Suppe in gefriergeeignete Behälter und lassen Sie etwas Platz für die Ausdehnung, während sie gefriert. Sie kann bis zu drei Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Zum Auftauen sollten Sie die Suppe über Nacht im Kühlschrank lagern oder sie direkt im Topf bei schwacher Hitze erwärmen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, eine herzhafte, wärmende Mahlzeit auf die Schnelle zu haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Maronen verwenden?

Ja, frisch geröstete Maronen geben der Suppe einen intensiveren Geschmack.

→ Wie lange kann ich die Suppe aufbewahren?

Die Suppe bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Einfach nochmals erhitzen vor dem Servieren.

Cremige Maronensuppe mit Zimt-Croûton

Entdecken Sie mit dieser cremigen Maronensuppe ein wärmendes und köstliches Herbstgericht, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Die samtige Konsistenz und der nussige Geschmack der Maronen harmonieren perfekt mit den knusprigen Zimt-Croûtons, die für einen besonderen Crunch sorgen. Ideal als Einstieg für festliche Menüs oder als entspannende Mahlzeit an kalten Tagen, wird diese Suppe zum Highlight Ihrer herbstlichen Küche. Einfach zuzubereiten, nährstoffreich und voller Aromen – ein absolutes Must-Try!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Amelie Drescher

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Suppe

  1. 500 g Maronen, gekocht und geschält
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Liter Gemüsebrühe
  5. 200 ml Sahne
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 1 EL Olivenöl

Für die Zimt-Croûtons

  1. 4 Scheiben Baguette
  2. 2 EL Butter
  3. 1 TL Zimt
  4. 1 EL Zucker

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie alles bei mittlerer Hitze, bis die Zwiebel glasig ist.

Schritt 02

Geben Sie die gekochten Maronen in den Topf und gießen Sie die Gemüsebrühe dazu. Lassen Sie die Mischung für ca. 20 Minuten köcheln.

Schritt 03

Pürieren Sie die Suppe mit einem Stabmixer, bis sie cremig ist. Fügen Sie dann die Sahne hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Schritt 04

Schmelzen Sie die Butter und mischen Sie sie mit Zimt und Zucker. Bestreichen Sie die Baguettescheiben mit der Mischung und rösten Sie sie im Ofen bei 180°C bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 320 kcal
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Fett: 15 g