Buntglas Plätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Buntglas Plätzchen sind ein festlicher Genuss und bringen Farbe auf jede Kaffeetafel. Diese köstlichen Kekse mit buntem Zuckerguss sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch einfach zuzubereiten.

Amelie Drescher

Erstellt von

Amelie Drescher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T17:30:59.698Z

Die Buntglas Plätzchen sind nicht nur ein Klassiker in der Weihnachtszeit, sondern erfreuen sich das ganze Jahr über großer Beliebtheit. Sie sind perfekt für Kindergeburtstage oder einfach als süße Überraschung für Freunde und Familie.

Warum Sie diese Plätzchen lieben werden

  • Farbige Zuckerglasur, die das Auge erfreut
  • Knusprige Textur mit einem weichen Kern
  • Ideal für festliche Anlässe oder als süßer Snack

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Optik

Buntglas Plätzchen sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Die Kombination aus dem knusprigen Teig und der süßen, bunten Füllung macht diese Kekse zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die Verwendung von verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen bei den Hartbonbons sorgt dafür, dass jedes Plätzchen einzigartig ist.

Die Zubereitung dieser Plätzchen ist einfach und macht Spaß, besonders wenn Sie mit Kindern oder Freunden backen. Jeder kann seine eigenen Kreationen gestalten, indem er unterschiedliche Formen und Farben der Bonbons verwendet. So wird das Backen zu einem gemeinsamen Erlebnis, das alle in der Familie zusammenbringt.

Ob für den Weihnachtsmarkt, als Geschenk oder einfach nur zum Genießen bei einer Tasse Kaffee – Buntglas Plätzchen sind vielseitig einsetzbar und werden garantiert zum Star jeder Kaffeetafel.

Tipps für perfekte Buntglas Plätzchen

Achten Sie darauf, die Butter wirklich weich zu schlagen, damit die Kekse schön luftig werden. Ein zu fester Teig kann zu harten Plätzchen führen. Wenn Sie die Plätzchen ausstechen, lassen Sie genügend Platz zwischen den einzelnen Keksen auf dem Backblech, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben.

Die Auswahl der Hartbonbons ist entscheidend für das Aussehen und den Geschmack der Plätzchen. Wählen Sie eine Mischung aus verschiedenen Farben und Geschmäckern, um ein besonders ansprechendes Ergebnis zu erzielen. Beliebte Optionen sind Limonade, Kirsche und Traube, aber Sie können auch saisonale Bonbons für besondere Anlässe verwenden.

Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie sie vom Blech nehmen. Dadurch verhindern Sie, dass sie zerbrechen und die Bonbons sich setzen können. So erhalten Sie die perfekte Buntglas-Optik.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung der Buntglas Plätzchen benötigen:

Teig-Zutaten

  • 250g Butter, weich
  • 200g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 500g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Füllung-Zutaten

  • 300g bunte Hartbonbons

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Buntglas Plätzchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

Ausstechen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. In der Mitte jedes Plätzchens ein Loch ausstechen, um Platz für die Bonbons zu schaffen.

Bonbons zerkleinern

Die Hartbonbons in kleine Stücke zerbrechen und in die Löcher der Plätzchen füllen.

Backen

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen.

Genießen Sie die Plätzchen als süßen Snack oder verschenken Sie sie in hübschen Tüten.

Variationen der Buntglas Plätzchen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Teigvarianten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Fügen Sie zum Beispiel Zimt oder Kakao zum Teig hinzu, um eine winterliche Note zu erreichen. Diese Variationen verleihen den Plätzchen nicht nur einen neuen Geschmack, sondern auch ein interessantes Aussehen.

Für eine glutenfreie Version können Sie das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl ersetzen. Achten Sie darauf, die Konsistenz des Teigs zu überprüfen, da glutenfreies Mehl sich anders verhält als normales Mehl. Sie können auch alternative Süßungsmittel verwenden, um die Plätzchen gesünder zu machen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Buntglas Plätzchen lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einer luftdichten Box an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie mehrere Wochen lang genießbar. Vermeiden Sie es, die Plätzchen in den Kühlschrank zu legen, da dies die Textur beeinträchtigen kann.

Wenn Sie Plätzchen für einen besonderen Anlass vorbereiten, können Sie sie auch vorzeitig backen und einfrieren. Wickeln Sie die Kekse gut in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. Beim Servieren können Sie sie einfach auftauen lassen und genießen.

Anlässe für Buntglas Plätzchen

Diese bunten Kekse sind perfekt für viele Anlässe. Ob bei Weihnachtsfeiern, Geburtstagsfeiern oder als süße Überraschung für Freunde und Familie – sie sorgen immer für gute Laune. Besonders in der Weihnachtszeit sind sie ein beliebtes Backprojekt, das die ganze Familie zusammenbringt.

Sie eignen sich auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk. Verpacken Sie die Plätzchen in einer schönen Box oder einem Glas mit einem persönlichen Etikett. So zaubern Sie jedem Beschenkten ein Lächeln ins Gesicht und zeigen, dass Sie sich Gedanken gemacht haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen im Voraus backen?

Ja, die Plätzchen können bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Bonbons durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch Zuckerguss oder Schokolade verwenden, um die Plätzchen zu dekorieren.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind bei richtiger Lagerung bis zu zwei Wochen haltbar.

→ Kann ich den Teig auch einfrieren?

Ja, der Teig kann vor dem Ausstechen eingefroren werden. Lassen Sie ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Buntglas Plätzchen

Buntglas Plätzchen sind ein festlicher Genuss und bringen Farbe auf jede Kaffeetafel. Diese köstlichen Kekse mit buntem Zuckerguss sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch einfach zuzubereiten.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Amelie Drescher

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Teig-Zutaten

  1. 250g Butter, weich
  2. 200g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 500g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 Prise Salz

Füllung-Zutaten

  1. 300g bunte Hartbonbons

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. In der Mitte jedes Plätzchens ein Loch ausstechen, um Platz für die Bonbons zu schaffen.

Schritt 03

Die Hartbonbons in kleine Stücke zerbrechen und in die Löcher der Plätzchen füllen.

Schritt 04

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g