Proteinreiche Waffeln mit 45 g Protein

Genießen Sie diese fluffigen, proteinreichen Waffeln, die nicht nur köstlich, sondern auch sättigend sind! Ideal für einen energiereichen Start in den Tag oder als nahrhafter Snack nach dem Workout. Diese Waffeln sind einfach zuzubereiten und stecken voller hochwertiger Proteine, die Ihnen helfen, Ihre Fitnessziele zu erreichen. Verfeinern Sie Ihre Waffeln mit frischen Früchten, Joghurt oder einem Spritzer Honig für das perfekte Frühstück oder Dessert. Ihre Familie wird begeistert sein von diesem gesunden Genuss!

Amelie Drescher

Erstellt von

Amelie Drescher

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T07:00:22.447Z

Die Vorteile proteinreicher Waffeln

Proteinreiche Waffeln sind eine ausgezeichnete Möglichkeit, um Ihre täglichen Proteinziele zu erreichen. Mit einer Kombination aus Magerquark und Proteinpulver bieten diese Waffeln eine erhebliche Menge an hochwertigem Eiweiß, welches für den Muskelaufbau und die Regeneration unerlässlich ist. Diese Nährstoffe helfen nicht nur beim Aufbau von Muskelmasse, sondern unterstützen auch die Sättigung und das allgemeine Wohlbefinden.

Durch den hohen Proteinanteil sind diese Waffeln ideal für Sportler und Fitnessliebhaber. Sie können sie nach dem Training genießen, um die Erholung zu fördern, oder als nahrhaftes Frühstück, das den ganzen Tag über Energie liefert. Diese Waffeln geben Ihnen die nötige Power, um aktiv zu bleiben und Ihre Fitnessziele zu erreichen.

Darüber hinaus sind diese Waffeln vielseitig und können nach Belieben variiert werden. Fügen Sie verschiedene Zutaten wie Nüsse oder Samen hinzu, um zusätzliche Nährstoffe zu integrieren. Diese Flexibilität macht die Waffeln zur perfekten Basis für alle, die eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung anstreben.

Perfekte Begleiter für jede Gelegenheit

Die proteinreichen Waffeln sind nicht nur ein ideales Frühstück, sondern auch ein köstlicher Snack für zwischendurch. Sie eignen sich hervorragend für den kleinen Hunger am Nachmittag oder als nahrhafte Option vor dem Sport. Kombinieren Sie die Waffeln mit frischen Früchten und Naturjoghurt, um ein vollständiges und ausgewogenes Gericht zu kreieren, das sowohl lecker als auch gesund ist.

Diese Waffeln sind auch eine großartige Auswahl für Familie und Freunde. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem gesunden Dessert, indem Sie die Waffeln mit einem Spritzer Honig oder Ahornsirup verfeinern. Die süße Note harmoniert perfekt mit den frischen Früchten und macht das Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Egal, ob beim Frühstück, als Snack oder als Dessert, diese Waffeln überzeugen durch ihren hohen Nährstoffgehalt und ihren köstlichen Geschmack. Sie sind rasch zubereitet und können auch im Voraus gemacht werden, was sie zu einer perfekten Lösung für hektische Tage macht.

Zutaten:

Für die Waffeln:

  • 200 g Haferflocken
  • 250 g Magerquark
  • 4 große Eier
  • 45 g Proteinpulver (z.B. Molke- oder Pflanzenprotein)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz

Für das Topping:

  • Frische Früchte (z.B. Beeren oder Banane)
  • Naturjoghurt
  • Honig oder Ahornsirup

Diese Zutaten sorgen für einen proteinreichen und schmackhaften Genuss.

Zubereitung:

Waffelteig zubereiten

Die Haferflocken in einer Küchenmaschine oder mit einem Mixer zu feinem Mehl mahlen. In einer großen Schüssel das Hafermehl mit Magerquark, Eiern, Proteinpulver, Backpulver, Vanilleextrakt und einer Prise Salz vermengen. Gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Waffeleisen vorheizen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit etwas Öl oder Spray einfetten, damit die Waffeln nicht kleben bleiben.

Waffeln backen

Eine Portion des Teigs in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Dies dauert in der Regel etwa 5-7 Minuten, abhängig von Ihrem Gerät. Die Waffeln warmhalten und mit dem restlichen Teig wiederholen.

Anrichten

Die Waffeln auf einen Teller legen und nach Belieben mit frischen Früchten, Joghurt und einem Spritzer Honig oder Ahornsirup dekorieren.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen, proteinreichen Waffeln!

Variationen und Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Proteinpulvern, um den Geschmack Ihrer Waffeln zu variieren. Vanille, Schokolade oder sogar spezielle Geschmacksrichtungen wie Karamell können den Waffeln eine ganz neue Note verleihen. Darüber hinaus können Sie die Haferflocken durch andere glutenfreie Mehlsorten ersetzen, um die Waffeln für Menschen mit Glutenunverträglichkeit zugänglicher zu machen.

Fügen Sie beim Backen einige Gewürze wie Zimt oder Muskat hinzu, um den Geschmack zu verfeinern. Diese Gewürze sind nicht nur aromatisch, sondern bieten auch gesundheitliche Vorteile. Sie können auch Nüsse oder Samen in den Teig einmischen, um zusätzliche Textur und Nährstoffe hinzuzufügen.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Die Waffeln können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden. Wickeln Sie die Waffeln einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So können Sie an hektischen Tagen schnell auf eine nahrhafte Option zurückgreifen.

Um die Waffeln wieder aufzuwärmen, können Sie einen Toaster oder eine Mikrowelle verwenden. Im Toaster wird die Waffel schön knusprig, während die Mikrowelle eine schnellere Variante bietet. Für zusätzlichen Genuss können Sie die Waffeln mit frischen Belägen oder einer Prise Zimt versehen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln im Voraus zubereiten?

Ja, die Waffeln können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren kurz aufwärmen.

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können auch andere Proteinpulver oder eine Mischung aus Hafermehl verwenden, wenn Sie eine pflanzliche Option bevorzugen.

Proteinreiche Waffeln mit 45 g Protein

Genießen Sie diese fluffigen, proteinreichen Waffeln, die nicht nur köstlich, sondern auch sättigend sind! Ideal für einen energiereichen Start in den Tag oder als nahrhafter Snack nach dem Workout. Diese Waffeln sind einfach zuzubereiten und stecken voller hochwertiger Proteine, die Ihnen helfen, Ihre Fitnessziele zu erreichen. Verfeinern Sie Ihre Waffeln mit frischen Früchten, Joghurt oder einem Spritzer Honig für das perfekte Frühstück oder Dessert. Ihre Familie wird begeistert sein von diesem gesunden Genuss!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Amelie Drescher

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Waffeln

Was Sie brauchen

Für die Waffeln:

  1. 200 g Haferflocken
  2. 250 g Magerquark
  3. 4 große Eier
  4. 45 g Proteinpulver (z.B. Molke- oder Pflanzenprotein)
  5. 1 TL Backpulver
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. eine Prise Salz

Für das Topping:

  1. Frische Früchte (z.B. Beeren oder Banane)
  2. Naturjoghurt
  3. Honig oder Ahornsirup

Anweisungen

Schritt 01

Die Haferflocken in einer Küchenmaschine oder mit einem Mixer zu feinem Mehl mahlen. In einer großen Schüssel das Hafermehl mit Magerquark, Eiern, Proteinpulver, Backpulver, Vanilleextrakt und einer Prise Salz vermengen. Gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 02

Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit etwas Öl oder Spray einfetten, damit die Waffeln nicht kleben bleiben.

Schritt 03

Eine Portion des Teigs in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Dies dauert in der Regel etwa 5-7 Minuten, abhängig von Ihrem Gerät. Die Waffeln warmhalten und mit dem restlichen Teig wiederholen.

Schritt 04

Die Waffeln auf einen Teller legen und nach Belieben mit frischen Früchten, Joghurt und einem Spritzer Honig oder Ahornsirup dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Protein: 45 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Fett: 10 g